9月1日，2025 SIAL西雅國際食品展（深圳）在深圳會展中心（福田）開幕。此次展會集結50個國家和地區的1100余家展商，攜10余萬展品集中亮相。借助此次盛會，省農業廳與省貿促會聯合舉辦2025有機旱作·晉品暨山西品牌中華行（特色農業專場），山西省39家企業集中亮相，精彩展示我省優質農產品與區域特色品牌，吸引眾多客商關注。

2025 SIAL西雅國際食品展（深圳）以全產業鏈視角，精準劃分進口食品、休閑食品、大健康食品等14個主題專區。展會上，數千款創新產品首發，與各省市區域名優特產品共同匯聚10余萬款全球食飲精品，既助力中國品牌走向國際，也為國內消費者帶來更豐富的海外選擇。

山西省展區占地面積210平方米，展示晉糧、晉藥、晉肉、晉釀、晉菜等六大品類。從顆粒飽滿的有機小米到色澤鮮亮的老陳醋，從包裝精致的藜麥系列產品到用花椒芽制成的辣椒醬，每一款產品都散發著濃郁的“山西味道”，展區內人潮涌動，眾多海內外客商駐足關注、洽談合作。

“您看看我們的有機小米，用山西旱作農田里種出的谷子加工而成，熬粥特別香，還富含膳食纖維。”在山西沁州黃小米（集團）有限公司的展位前，該公司總經理孫樹忠向前來洽談的客商滔滔不絕地介紹。

太原寧化府益源慶醋業公司的展位前同樣人氣高漲。“寧化府的老陳醋釀造技藝是山西陳醋釀造工藝的代表之一，也是省級非物質文化遺產。”該公司董事長郝建國介紹，在堅守傳統的基礎上，企業持續創新，設計研發30多種新品，將醋的食用價值、藥用價值、保健價值與消費者的生活方式結合，打造健康系列醋；同時延伸開發醋食品，推出老陳醋冰激凌、沙棘醋糕、燕麥老陳醋等產品，為消費者帶來多樣酸爽口味。他告訴記者：“展會開幕后，已有上海、福建等地的5家經銷商表達合作意向。很多客商之前只聽說過山西老陳醋，這次現場品嘗、觀看工藝展示后，對產品品質更有信心，這對我們拓展全國市場幫助很大。”

在山西稼祺農業科技有限公司展區，來自廣東的采購商李霞詳細了解產品后連連點頭：“我們超市主打健康糧油品類，特別想把這種優質藜麥產品引進門店。剛才已經初步聊了供貨細節，接下來會進一步對接合作方案。”

省農業廳相關負責人告訴記者，山西省明確提出推動產業融合與品牌建設的戰略舉措，重點打造“有機旱作·晉品”省級農業區域公用品牌。此次組織農產品企業參加2025 SIAL西雅國際食品展，旨在借助這一國際化、專業化平臺，讓更多“晉品”走出山西、走向全國乃至全球，同時為山西農業企業搭建與海內外客商交流合作的橋梁，助力山西有機旱作農業高質量發展。

“從展會首日情況來看，山西特色農產品受到廣泛關注，這不僅提升了‘晉品’的品牌知名度，也為后續開拓市場、擴大銷售渠道奠定了良好基礎。”省貿促會相關負責人表示，接下來還將組織企業參加更多國內外展會，持續推動山西產品“走出去”。