提到阿根廷，人們往往會(huì)想到激情四溢的探戈、廣袤無(wú)垠的草原和傳奇球星。然而，阿根廷同樣是全球重要的食品生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)。作為糧食和肉類出口的重要供應(yīng)國(guó)，阿根廷在國(guó)際貿(mào)易中占據(jù)著舉足輕重的地位。中國(guó)已成為阿根廷第二大貿(mào)易伙伴、第一大農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)，阿根廷的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品深受中國(guó)消費(fèi)者青睞。

在2024年SIAL 西雅展（上海），領(lǐng)先的牛肉供應(yīng)商ARREBEEF S.A.、FRIGORIFICO RIOPLATENSE S.A.I.C.I.F.和URIEN LOZA S.A.展示了優(yōu)質(zhì)草飼阿根廷牛肉，同時(shí)GRUPO CONARPESA的野生紅蝦憑借其鮮甜飽滿、口感緊實(shí)的特質(zhì)贏得了廣泛贊譽(yù)，吸引了眾多高端食品貿(mào)易和餐飲買(mǎi)家。

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ArreBeef S.A.是一家專注于高品質(zhì)牛肉及其副產(chǎn)品生產(chǎn)的公司，擁有超過(guò)100年的歷史。ArreBeef致力于采用可持續(xù)發(fā)展的方法進(jìn)行生產(chǎn)，其兩家屠宰廠位于布宜諾斯艾利斯附近，從農(nóng)場(chǎng)收購(gòu)到屠宰、加工、出口，生產(chǎn)流程高度整合，便于品質(zhì)與供應(yīng)鏈控制。出口廣泛，其中對(duì)歐盟、中國(guó)、以色列、南美等多個(gè)區(qū)域市場(chǎng)出口量大。

Urien Loza坐落于阿根廷布宜諾斯艾利斯省，早于1997年開(kāi)始便在阿根廷的牛肉市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)，致力于畜牧和肉類業(yè)務(wù)。而該企業(yè)目前暫無(wú)自營(yíng)的屠宰加工廠，而是主要通過(guò)旗下公司Malefu Agropecuaria SRL來(lái)出口阿根廷1352廠（SANTA GIULIA S.A.）生產(chǎn)的肉類產(chǎn)品。公司所涉及的出口市場(chǎng)達(dá)近30個(gè)，包括中國(guó)大陸、中國(guó)香港、巴西、智利、俄羅斯和新加坡等，此外還包括向歐洲市場(chǎng)出口希爾頓配額內(nèi)的高端部位產(chǎn)品。

阿根廷Conarpesa公司成立于1977年，是阿根廷最大的阿根廷紅蝦捕撈公司和野生蝦出口公司之一，也是阿根廷最大的漁業(yè)公司之一。Conarpesa擁有一支24艘漁船的船隊(duì)，主要經(jīng)營(yíng)船凍阿根廷紅蝦、陸凍阿根廷紅蝦、蝦尾、蝦仁、魷魚(yú)等9種紅蝦和魷魚(yú)制品。

阿根廷紅蝦（Pleoticus muelleri），分布在大西洋西南海域，從巴西延伸到阿根廷海域，此海域表層水富含磷酸鹽、硝酸鹽和硅酸鹽，自北向南遞增，是世界上已知的營(yíng)養(yǎng)鹽豐富、有利于生物生長(zhǎng)的海區(qū)之一。其中阿根廷的巴塔哥尼亞（Patagonia）海岸阿根廷紅蝦分布密度最大。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，造就了阿根廷紅蝦的飽滿個(gè)大、肉質(zhì)細(xì)嫩。阿根廷紅蝦自深海200米以下捕撈上來(lái)以后，采取直接船凍。