国产成人AV动漫一区二区-欧美成人怡红院一区二区-自拍国语对白在线视频-大鸡吧操女人小骚逼视频

頭圖

SIAl國際食品展即將發布《2024中國餐飲創新白皮書》

2024.05.06

 
 

2023年是餐飲強勢復蘇的一年,也是“內卷”不斷的一年。據統計,2023年中國餐飲收入首破5.2億元大關,創歷史新高,餐飲收入增幅領先社會消費品零售總額13.2%;新增318.69萬家餐飲企業注冊,注吊銷數量達140.02萬家,是2022年全年餐飲注吊銷的2倍多,創2020年以來新高。

 

經過10多年的快速發展,餐飲行業在經濟增長變緩、信息更加透明、消費趨于理性、供給更為豐富、可選擇性變多等因素的疊加影響下,整體增速趨緩,增長方式正發生結構性轉變。

 

2024年,在餐飲行業格局重塑的狀況下,行業將呈現怎樣的大趨勢?餐飲企業如何實現或再次實現利潤增長?有哪些有效的創新舉措?

 

《2024餐飲創新白皮書》發布在即!

精彩內容提前一覽!

 

_

中國人口呈老齡化、少子化、不婚化趨勢,家庭規模日趨小型化,由“人”構成的餐飲市場正在發生變化;

 

_

餐飲門店逐漸向社區化探索,便利店供餐比重快速上升;“銀發經濟”讓老齡人群成為當下備受關注細分群體;“小份化”、“多品相”成為菜品設計新趨勢;

 

_

消費者更加務實理性,對品質、體驗的追求逐步提升,既要“好吃不貴”,也要“好看好玩”,具有“質價比”的餐飲將受到更多青睞;

 

_

“微粒社會”下的消費者更加追求消費行為帶來的“悅己感”和“療愈感”,餐飲品牌經營的傳統五感也在向更細顆粒度的新五感躍遷;

 

_

用“平替”的思路打造“性價比”,以“爆品菜”出圈,憑“家常化”擴張將成為地方菜系打破藩籬,尋求擴張的一條基本路徑;

 

_

餐飲的下一站是“人情味”,未來的餐飲服務會更加比拼溫度、審美、情感等能夠“療愈人心”的特點;

 

_

數字生態的發展在不斷催生優化新的餐飲業態,線上+線下雙主場的經營模式將在餐飲行業逐步深化;

 

_

“品牌外賣衛星店”逐漸成為餐飲品牌線上經營新賽道;更加追求效率,講究實效的餐飲“小店”快速崛起;

 

_

在“新加盟”時代,餐飲企業是否有強大組織能力和系統供應鏈能力,以及保證所有門店“連”而又“鎖”的能力才是真正內核;

 

_

面對市場競爭的不斷加強,餐飲行業的內外生態在以組織升級的方式進行創新發展,力求以全新的生態關系提高整體競爭力;

 

_

...

 

 

 
 
 

文末福利

《2024餐飲創新白皮書》

將于SIAL西雅展(上海)期間發布并發售!

購買SIAL世界食品產業峰會任意論壇門票

即可免費領取《2024餐飲創新白皮書》一本!

抓緊最后時間鎖定最后席位!!!

 

 

 

5月28日-30日,第六屆SIAL世界食品產業峰會將以“凝聚全球力量,探索可持續路徑”為主題在上海新國際博覽中心N3館舉辦10場主題論壇,內容涵蓋新零售、供應鏈、肉類、飲品、新健康食品、進口食品、餐飲等時下熱門食飲品類及話題。

 

 

 

 

 

2025 SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(上海)

75個國家及地區    5000+展商     35萬+食飲爆款

全球全品類一站式采購平臺
拓全球供應商人脈,掌握行業趨勢

現在免費領¥199門票