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下沉市場(chǎng)+年輕力量:大健康食品如何"黏住"年輕人?

2025.06.25

2025 SIAL 西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)(深圳)將于9月1日-3日在深圳會(huì)展中心(福田)舉辦。SIAL 世界展會(huì)對(duì)話世界地標(biāo),2025 SIAL 西雅國(guó)際食品展(深圳)展覽面積將達(dá)到40,000平方米,吸引50個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1,100+展商參展將攜10萬(wàn)+食飲好物亮相,展會(huì)同期還將舉辦SIAL 創(chuàng)新大賽、SIAL 西雅國(guó)際金獎(jiǎng)、SIAL 零食節(jié)等多元精彩活動(dòng)賽事。

 

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隨著消費(fèi)升級(jí)和健康意識(shí)的普及,大健康食品行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的市場(chǎng)變革。曾經(jīng)被視為"高端專屬"的健康食品,如今正加速向下沉市場(chǎng)滲透。與此同時(shí),Z世代和年輕白領(lǐng)群體正成為健康消費(fèi)的主力軍。通過(guò)滿足年輕消費(fèi)者的健康需求,探索大健康食品品牌如何通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)升級(jí)和渠道變革,真正"黏住"這一潛力無(wú)限的消費(fèi)群體。

 

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下沉市場(chǎng)的年輕消費(fèi)者正展現(xiàn)出獨(dú)特的健康消費(fèi)特征:他們雖然健康意識(shí)快速提升,關(guān)注日常飲食的健康屬性,但由于收入限制更追求高性價(jià)比解決方案;在養(yǎng)生方式上偏好"輕養(yǎng)生",青睞融合"好吃、方便、有效"特性的零食化、即食化健康食品;同時(shí),他們的消費(fèi)決策高度依賴社交關(guān)系鏈,KOL推薦和社群分享的影響力遠(yuǎn)超傳統(tǒng)廣告,并將健康消費(fèi)視為重要的社交貨幣,樂(lè)于在社交平臺(tái)展示健康生活方式。這種集"性價(jià)比追求""輕養(yǎng)生偏好"和"強(qiáng)社交屬性"于一體的消費(fèi)模式,為大健康品牌的下沉市場(chǎng)策略提供了明確方向。

 

下沉市場(chǎng)健康食品企業(yè)正通過(guò)三大創(chuàng)新策略精準(zhǔn)對(duì)接年輕消費(fèi)需求:首先是零食化轉(zhuǎn)型,將益生菌、高蛋白等健康元素融入巧克力、薯片等休閑食品;其次是地域化改良,通過(guò)開(kāi)發(fā)"麻辣香鍋味"代餐粥等地方特色產(chǎn)品,增加復(fù)購(gòu)率;最后是場(chǎng)景化包裝創(chuàng)新,推出適應(yīng)上班、健身等場(chǎng)景的小包裝組合,既滿足碎片化消費(fèi)需求又降低嘗試門(mén)檻。這些創(chuàng)新有效解決了年輕人"健康與美味兼得"的消費(fèi)痛點(diǎn)。

 

下沉市場(chǎng)的健康食品營(yíng)銷(xiāo)正在經(jīng)歷深刻的社交化轉(zhuǎn)型,呈現(xiàn)出內(nèi)容創(chuàng)新、互動(dòng)升級(jí)和社群深耕三大特征。短視頻平臺(tái)已成為品牌觸達(dá)年輕消費(fèi)者的主陣地,中腰部KOL通過(guò)生活化、劇情化的內(nèi)容呈現(xiàn)方式,將健康理念自然融入消費(fèi)場(chǎng)景,大幅提升了產(chǎn)品的親和力和轉(zhuǎn)化效果。在互動(dòng)體驗(yàn)方面,品牌方積極開(kāi)發(fā)各類游戲化營(yíng)銷(xiāo)工具,通過(guò)積分體系、模擬體驗(yàn)等趣味形式,讓健康消費(fèi)變得更具參與感和成就感。而基于熟人社交網(wǎng)絡(luò)的私域運(yùn)營(yíng)則展現(xiàn)出獨(dú)特優(yōu)勢(shì),通過(guò)專業(yè)內(nèi)容輸出和社群活動(dòng)策劃,在縣域市場(chǎng)建立起穩(wěn)定的用戶關(guān)系和持續(xù)復(fù)購(gòu)的消費(fèi)習(xí)慣。這種融合內(nèi)容社交、游戲互動(dòng)和社群運(yùn)營(yíng)的立體化營(yíng)銷(xiāo)體系,正在重新定義下沉市場(chǎng)健康食品的營(yíng)銷(xiāo)范式,為品牌開(kāi)拓這一潛力市場(chǎng)提供了全新思路。

 

下沉市場(chǎng)的健康食品消費(fèi)仍處于快速增長(zhǎng)的前期階段。企業(yè)需要摒棄"賺快錢(qián)"思維,真正理解年輕消費(fèi)者的需求變化,在產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、渠道上持續(xù)創(chuàng)新。那些能夠?qū)⒔】道砟钊谌肴粘I顖?chǎng)景,以親切而非說(shuō)教的方式與年輕人溝通,同時(shí)保證產(chǎn)品真實(shí)效果的品牌,終將在這一輪市場(chǎng)下沉浪潮中贏得長(zhǎng)期忠誠(chéng)。大健康食品"黏住"年輕人的本質(zhì),是提供一種他們認(rèn)同且可持續(xù)的生活方式解決方案。

 

SIAL 西雅展(深圳)將于2025年9月1-3日,在深圳會(huì)展中心(福田)舉辦,作為覆蓋全品類的華南食飲交易展,展會(huì)設(shè)立了十四大主題專區(qū),匯聚全球10萬(wàn)+好物,現(xiàn)場(chǎng)還將舉辦豐富的賽事活動(dòng),9月來(lái)深圳,搶訂秋冬爆品! 點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取門(mén)票

 

SIAL西雅展(深圳)

2025 SIAL 西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)(上海)

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