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中國乳制品行業迎來結構性調整新機遇

2025.06.20

2025 SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(深圳)將于9月1日-3日在深圳會展中心(福田)舉辦。SIAL 世界展會對話世界地標,2025 SIAL 西雅國際食品展(深圳)展覽面積將達到60,000平方米,吸引50個國家和地區的1,500+展商參展、67,000專業人士觀展,展會同期還將舉辦SIAL 世界食品產業峰會、SIAL 創新大賽、SIAL 西雅國際金獎、SIAL 零食節等多元精彩活動賽事。

 

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近年來,中國乳制品行業正經歷深刻的結構性調整,在消費升級、政策引導和產業轉型的多重因素推動下,行業迎來新的發展機遇。隨著居民健康意識提升和消費習慣改變,高品質、功能型乳制品需求顯著增長,為行業創新升級提供了廣闊空間。

 

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消費升級驅動高端乳品市場擴容

 

隨著中國居民人均可支配收入持續增長,消費者對乳制品的需求從"量"向"質"轉變,高端乳制品市場呈現快速增長態勢。與此同時,功能性乳制品如高鈣奶、低乳糖奶、益生菌酸奶等產品受到各年齡層消費者青睞。這些改變促使乳企加速產品結構優化,伊利、蒙牛等頭部企業紛紛加大研發投入,推出滿足不同消費場景和健康需求的新品。

 

 

產業鏈整合與數字化轉型提速

 

面對新的市場環境,中國乳品行業正加速推進全產業鏈整合和數字化轉型。一方面,大型乳企通過垂直整合加強奶源控制,有效保障了原料奶質量安全;另一方面,數字化技術廣泛應用于牧場管理、生產加工和供應鏈各環節。同時,線上線下融合的新零售模式成為行業標配,社區團購、直播電商等新興渠道為乳制品銷售注入新活力。

 

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SIAL西雅展(深圳)

內容來源:飼料行業信息網、連線家

2025 SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(上海)

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