SIAL國(guó)際食品展（Salon International De L'Alimentation）中文音譯為“西雅”展，為法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)自有品牌，于1964年在法國(guó)巴黎創(chuàng)立。

SIAL全球系列食品展，在上海、深圳、巴黎、蒙特利爾、多倫多、新德里、吉隆坡、雅加達(dá)等世界多地舉辦，給世界范圍內(nèi)眾多食品企業(yè)傳遞自身聲音，彰顯自身價(jià)值的重要平臺(tái)。

SIAL國(guó)際食品展于2000年由法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)引入中國(guó)，兼具國(guó)際性、貿(mào)易性、專(zhuān)業(yè)性、創(chuàng)新性。通過(guò)近60年的國(guó)際品牌沉淀和24年在華深耕，已孕育出SIAL國(guó)際食品展（上海）和SIAL國(guó)際食品展（深圳）。SIAL 國(guó)際食品展（上海）已成為世界三大食品展之一。SIAL國(guó)際食品展（深圳）也將以“SIAL世界展會(huì)對(duì)話世界地標(biāo)”為定位，吸引全球目光定位粵港澳大灣區(qū)。

2024 SIAL國(guó)際食品展于2024年5月28-30日、9月2-4日分別在中國(guó)上海新國(guó)際博覽中心和深圳會(huì)展中心（福田）舉辦，同期還將舉辦以“凝聚全球力量， 探索可持續(xù)路徑”為主題的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)。

組織機(jī)構(gòu)：

-主辦單位：

SIAL 國(guó)際食品展（上海）：由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)、北京愛(ài)博西雅展覽有限公司共同主辦。

SIAL 國(guó)際食品展（深圳）：由法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)、北京愛(ài)博西雅展覽有限公司共同主辦。

-主辦介紹：

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)：

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)成立于1994年，是由從事商品生產(chǎn)、商品流通業(yè)、生活服務(wù)業(yè)的企業(yè)事業(yè)單位，社會(huì)組織及個(gè)人自愿結(jié)成的全國(guó)性、行業(yè)性社會(huì)團(tuán)體，是非營(yíng)利性社會(huì)組織。

現(xiàn)設(shè)有工作機(jī)構(gòu)13個(gè)，分支機(jī)構(gòu)30個(gè)；直接會(huì)員4,500多家，間接會(huì)員8萬(wàn)多家；接受政府委托，管理14個(gè)企事業(yè)單位，代管40個(gè)全國(guó)性專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)和研究會(huì)，主管32家國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的報(bào)刊。

法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)：

高美艾博展覽集團(tuán)總部設(shè)在法國(guó)（巴黎），在全球22個(gè)國(guó)家及地區(qū)設(shè)立辦事處，1,000余名員工來(lái)自全球30多個(gè)國(guó)家。

每年在法國(guó)及全球20多個(gè)國(guó)家定期舉辦超過(guò)150個(gè)品牌的國(guó)際展覽，接待超過(guò)350萬(wàn)名專(zhuān)業(yè)觀眾及超過(guò)4.8萬(wàn)家參展企業(yè)。

高美艾博展覽所舉辦的展會(huì)橫跨食品、農(nóng)業(yè)、時(shí)尚、休閑、教育、數(shù)字、安全、工會(huì)、汽車(chē)、建筑、健康等行業(yè)。

北京愛(ài)博西雅展覽有限公司：

公司于2004年成立于北京，是全球知名會(huì)展組織者法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)在華投資的子公司之一，依托其母公司的全球資源和國(guó)際影響力，通過(guò)成熟的會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和專(zhuān)業(yè)能力，助力中國(guó)與全球市場(chǎng)的貿(mào)易往來(lái)。

通過(guò)多年的戰(zhàn)略性運(yùn)營(yíng)，SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）成為了SIAL世界三大食品展之一，為中國(guó)市場(chǎng)打造了具有價(jià)值的食品類(lèi)國(guó)際貿(mào)易平臺(tái)。

2021年，北京愛(ài)博西雅展覽有限公司為了實(shí)現(xiàn)整體戰(zhàn)略部署和滿足市場(chǎng)拓展需求，進(jìn)一步延展了SIAL 全球系列展會(huì)的生態(tài)版圖，打造了以“SIAL世界展會(huì)對(duì)話世界地標(biāo)”為定位的SIAL國(guó)際食品展（深圳），為華南地區(qū)不斷增長(zhǎng)的食品大流通及新餐飲產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。

交易團(tuán)：

上海、山東、吉林、長(zhǎng)春、浙江、云南、陜西、湖北、廣東、內(nèi)蒙古、福建、廈門(mén)、東莞、青島、甘肅、黑龍江、威海、北海、中國(guó)香港。

阿根廷、巴西、烏拉圭、美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、印尼、越南、智利、意大利、荷蘭、西班牙、愛(ài)爾蘭、加拿大、英國(guó)、歐盟、墨西哥、丹麥、瑞典、土耳其等

定位

SIAL國(guó)際食品展（上海）： SIAL世界三大食品展之一

2024 SIAL國(guó)際食品展（上海）將于2024年5月28-30日在上海新國(guó)際博覽中心舉辦，展覽面積將達(dá)到200,000㎡，預(yù)計(jì)吸引全球 70+國(guó)家和地區(qū)的5,000+展商攜350,000+展品參展和來(lái)自全球110+國(guó)家和地區(qū)的180,000+專(zhuān)業(yè)人士觀展。同期還將舉辦SIAL西雅國(guó)際餐飲供應(yīng)鏈展、SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)和賽事及活動(dòng)。

SIAL國(guó)際食品展（深圳）： SIAL世界展會(huì)對(duì)話世界地標(biāo)

2024 SIAL國(guó)際食品展（深圳）將于2024年9月2日-4日，在深圳會(huì)展中心（福田）舉辦，作為覆蓋全品類(lèi)的華南食飲交易展，預(yù)計(jì)吸引全球43個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1,500+展商參展和67,000+專(zhuān)業(yè)人士觀展，展會(huì)設(shè)立了十四大主題專(zhuān)區(qū)。同期還將舉辦SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)和賽事及活動(dòng)。

展品范圍

24大品類(lèi)，包括：餐飲;供應(yīng)鏈;新鮮禽肉;冷凍食品;罐藏食品;有機(jī)食品;腌制肉類(lèi);新鮮肉類(lèi);數(shù)字貿(mào)易;寵物食品;果蔬及干果;非酒精飲料;葡萄酒及烈酒;乳制品及蛋類(lèi);其他酒精飲料;熟食及方便類(lèi)食品;新鮮水產(chǎn)品及半成品;大健康食品及兒童食品;糧油及調(diào)味品食品綜合;食品半成品、配料及原輔料;觀賞型農(nóng)產(chǎn)品及種子、幼苗;相關(guān)設(shè)備、技術(shù)及來(lái)料加工;零食、糖果、巧克力及烘焙類(lèi)食品;相關(guān)服務(wù)。

展會(huì)舉辦歷程

2024年：

SIAL品牌成立60周年；

上海：5月28-30日 上海新國(guó)際博覽中心，200,000㎡，70+國(guó)家和地區(qū)的5,000+展商350,000+展品，全球110+國(guó)家和地區(qū)的180,000+專(zhuān)業(yè)人士觀展。將舉辦第6屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)。

深圳：9月2-4日深圳會(huì)展中心（福田），60,000㎡，全球43個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1,500+展商參展和67,000+專(zhuān)業(yè)人士觀展。將舉辦第7屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)。

2023年：

深圳：8月28-30日深圳會(huì)展中心(福田)，到場(chǎng)專(zhuān)業(yè)人士52,792人，匯集了全球33個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1,200余家展商與40多個(gè)國(guó)內(nèi)外買(mǎi)家團(tuán)，60,000多件高品質(zhì)展品亮相九大主題專(zhuān)區(qū)，24大品類(lèi)覆蓋了食飲全產(chǎn)業(yè)鏈條。為全球食飲人獻(xiàn)上了一場(chǎng)國(guó)際性、創(chuàng)新性與專(zhuān)業(yè)性的食飲盛宴。同期舉辦了第5屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)。

上海：5月18-20日上海新國(guó)際博覽中心，規(guī)模再創(chuàng)23年來(lái)歷史新高。180,000㎡的展覽面積，共設(shè)12大主題館與14大熱點(diǎn)專(zhuān)區(qū)，吸引了來(lái)自全球67個(gè)國(guó)家與地區(qū)的4,500余家展商攜30余萬(wàn)件“名優(yōu)特”產(chǎn)品參展，共計(jì)超過(guò)175,527位專(zhuān)業(yè)人士蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。同期舉辦了第4屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)。

2022年：疫情暫停

2021年：第22屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)回歸上海新國(guó)際博覽中心。 現(xiàn)場(chǎng)推出了10大主題論壇，包括SIAL全球新零售峰會(huì)、SIAL國(guó)際乳業(yè)合作論壇、SIAL國(guó)際肉類(lèi)大會(huì)、SIAL食品供應(yīng)鏈論壇、SIAL食品投融資峰會(huì)、SIAL電商平臺(tái)招商大會(huì)、SIAL中國(guó)餐飲新風(fēng)潮論壇、SIAL營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇、SIAL進(jìn)口食品峰會(huì)以及IP授權(quán)論壇。

2020年：第21屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)在上海國(guó)家會(huì)展中心開(kāi)幕，同期舉辦了SIAL創(chuàng)新大賽，SIAL美食廚房、SIAL鮮生活、SIAL供應(yīng)鏈大會(huì)及SIAL全球新零售峰會(huì)。

2019年：第20屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)(SIAL 2019國(guó)際食品展(上海))在上海新國(guó)際博覽中心滿館舉辦。

2018年：第19屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)在上海新國(guó)際博覽中心舉辦，本屆展會(huì)的主賓區(qū)為歐盟。

2017年：當(dāng)屆展會(huì)吸引專(zhuān)業(yè)觀眾數(shù)量超過(guò)10萬(wàn)。

2014-2016年：擁抱互聯(lián)網(wǎng)，相繼推出Match-Making在線商務(wù)配對(duì)系統(tǒng)，打造新媒體矩陣提供更多貿(mào)易機(jī)會(huì)和互動(dòng)體驗(yàn)。

2012年：迎來(lái)了近二千家全球展商，超過(guò)4萬(wàn)專(zhuān)業(yè)人士參觀，成為亞洲具有規(guī)模的綜合性食品展會(huì)。

2009年：首次在對(duì)外宣傳中，使用“中食展”這一中文簡(jiǎn)稱(chēng)。

2007年：SIAL上海推出了“主賓國(guó)”概念，并成為SIAL 上海的主要特色之一。

2005年：SIAL上海將法國(guó)母展SIAL Paris具有標(biāo)志性的活動(dòng)-SIAL創(chuàng)新大賽引入，奠定了SIAL上海以創(chuàng)新為基因的發(fā)展基調(diào)。

2004年：北京愛(ài)博西雅展覽有限公司正式成立。自此，全面開(kāi)啟深耕中國(guó)食品飲料市場(chǎng)之序幕，也預(yù)示著SIAL上海迎來(lái)快速增長(zhǎng)的未來(lái)。

2000年：法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)將旗下自有SIAL品牌展會(huì)引入中國(guó)，由愛(ài)博西雅中國(guó)老團(tuán)隊(duì)首次在華主辦，招商并運(yùn)營(yíng)。