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上海食品飲料展 :農產品品牌化呈現7大特點

2022.04.07

在政策支持及消費變革的推動下,近年來,我國農產品品牌化進程加速,“發(fā)展品牌農業(yè)是實現農產品溢價、獲取利潤的法寶”成為業(yè)內共識,越來越多的農業(yè)人發(fā)力打造有影響力、有文化內涵的農業(yè)品牌,向品牌要效益。春節(jié)期間,中國食品報社品牌農業(yè)戰(zhàn)略推進中心對農產品主要銷售渠道展開調研,總結了農產品品牌化的特點。下面第二十三屆中國國際食品和飲料展覽會的小編就來談一談。

精裝農產品占比提升

這一特點在果蔬、糧油、干貨等品類中尤為明顯。過去,農產品經銷商往往只注重渠道供貨,忽視產品品牌建設,產品大多為普通包裝甚至沒有包裝。如今,越來越多包裝精美、帶有品牌的農產品出現在市面上,讓消費者眼前一亮。

文化元素助力農產品品牌化

隨著國潮崛起,國潮包裝也開始出現在農產品領域。值得注意的是,簡單粗暴的國潮化并不能幫助品牌脫穎而出,反而容易造成同質化。只有進行系統化的品牌建設,依據產品特色進行全面的國潮設計,才能有效體現品牌價值。

線上頭部品牌“反攻”線下

越來越多“飄香”線上的農產品品牌開始發(fā)力線下商超等主流渠道,大面積、多品類鋪貨并展開促銷推廣。如線上頭部大米及雜糧品牌“十月稻田”,在商超上架的大米產品已達10種以上。

區(qū)域優(yōu)質農產品備受青睞

五常大米、庫爾勒香梨、龍口粉絲……近年來,區(qū)域優(yōu)質農產品備受渠道商的青睞。以五常大米為例,線上品牌多達數十個,線下商超也有十余個品牌的產品同時陳列。強強聯合、強者愈強,區(qū)域優(yōu)質農產品與品牌服務商、渠道商聯手,將有效提升品牌的市場影響力和競爭力。此外,很多農特產品區(qū)域公用品牌早已不滿足于國內市場,開始向國際市場進軍。

品種競爭加劇

紅顏草莓、陽光玫瑰葡萄、維納斯蘋果、煙薯26號……近年來,農產品的品種更新迭代加速,業(yè)內企業(yè)也意識到了這一點,一些農業(yè)公司開始嘗試代理或買斷優(yōu)勢品種。種子被稱為“農業(yè)的芯片”,面對多年的“缺芯之痛”,先正達集團等企業(yè)開始強化科技創(chuàng)新的主體地位,與科研院所、高校組建創(chuàng)新聯合體,集中力量破難題、補短板、強優(yōu)勢、控風險,助力農產品穩(wěn)產保供。

數字化倒逼品牌重塑

電商平臺能夠給上游供應商們帶來機會,主要因為其可以通過多種運營手段,將離散的需求集中起來,為每個農產品細分品類建立大數據庫,并以此為依據,對農產品供應商提出更高的要求。在“賽馬機制”的推動下,供應商從產品開發(fā)、供應鏈改革、渠道營銷、新媒體傳播等各個方面,重新塑造著農產品品牌,這也加速了農產品品牌化進程。

產業(yè)集群效應凸顯

在很多優(yōu)勢農業(yè)地區(qū),競爭已經在更廣泛的領域展開。在能源價格、勞動力熟練程度、包裝包材廠家配套、倉儲物流配套、地方政府服務、歷史文化挖掘、區(qū)域品牌建設、文旅資源的開發(fā)等更多方面取得優(yōu)勢,從而吸引優(yōu)秀的產業(yè)鏈服務商入駐。而這些與農業(yè)相關的領域,很多也是能解決大量勞動力就業(yè)的領域。因此,第二十三屆中國國際食品和飲料展覽會的小編認為做強農業(yè)產業(yè)集群是推進鄉(xiāng)村振興的有效手段。

來源:鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)導報

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