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夸張誤導！宣傳語可能有陷阱，但“食品標簽”很誠實

2021.04.17



宣傳語可能有陷阱，但“食品標簽”很誠實！SIAL China從“元氣森林”事件帶你認清食品標簽的那些事。

網(wǎng)紅飲料“元氣森林”發(fā)布以下道歉信，為之前的乳茶產(chǎn)品標識和宣傳中沒有說清楚“ 0蔗糖”與“ 0糖”的區(qū)別，容易引發(fā)誤解而道歉。

姑且莫論元氣森林此番操作目的何在，其敢于承認錯誤的勇氣和態(tài)度還是值得欣賞的。

在其之前在產(chǎn)品包裝上標注“ 0蔗糖”，而配料表中卻顯示有“結晶果糖”（即實際上含有糖分），在各大廣告宣傳中又標榜“ 0糖0脂0卡”的行為，，是否涉嫌者以引起誤解的方式描述或介紹食品，則有待相關部門的查證核實。

像“元氣森林”之類的以上產(chǎn)品標識屬于“食品標簽”的一部分，應符合關于關于“食品標簽”（指預包裝食品容器上的文字，圖形，符號，以及一切說明物）的相關規(guī)定，以這次“元氣森林”產(chǎn)品標識事件作為引子，下面與大家談談關于“食品標簽”比較常見的那些事。

一，食品標簽強制標示內容

根據(jù)各國《食品安全法》及《預包裝食品標簽通則（GB7718-2011）》的規(guī)定，食品標簽必須包含以下內容：

（一）名稱，規(guī)格，凈含量；

（二）成分配料表；

（三）生產(chǎn)者的名稱，地址，聯(lián)系方式；

（四）生產(chǎn)日期，保質期；

【應清晰標示預包裝食品的生產(chǎn)日期和保質期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應標示所在包裝物的具體部位。

（五）產(chǎn)品標準代號；

（六）儲存條件；

【保存條件可以有如下指示形式：常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存；××-××℃保存；請置于陰涼干燥處；常溫保存，開封后需冷藏；溫度：≤××℃，濕度：≤××％。】

（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；

【食品添加劑正確標示其在GB 2760中的食品添加劑通用名稱。以下為食品添加劑的正確標示方法：】

（八）生產(chǎn)許可證編號；

【食品生產(chǎn)許可證編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。數(shù)字從左到右依次為：3位食品類別編碼，2位省（自治區(qū)，直轄市）代碼，2位市（地）代碼，2位縣（區(qū)）代碼，4位順序碼，1位重復碼）

（九）法律，法規(guī)或食品安全標準規(guī)定必須標明的其他事項。

提示：

1，專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還必須標明主要營養(yǎng)成分。

2，可以免除標示保質期的產(chǎn)品：酒精度大于等于10％的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類；味精。

二，食品標簽之禁止情況

1，不得標示封建迷信，色情，貶低其他食品或違背營養(yǎng)科學常識的內容。

2，不得以虛假，夸大，使消費者誤解或欺騙性的文字，圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導消費者。

【例如“橙汁飲料”中，“橙汁”二字打得很大，在旁邊用明顯的小的字打“飲料”，容易引起消費者誤解認為該產(chǎn)品是橙汁。

3，指出直接或以暗示性的語言，圖形，符號，誤導消費者將購買的食品或食品的某種性質與另一產(chǎn)品替代。

4，暗示標注或暗示具有預防，治療疾病作用的內容，非保健食品不得明示或暗示具有保健作用。

【常見的一種免疫調節(jié)，清咽潤喉，調節(jié)血壓，改善睡眠，抗疲勞，減肥，促進生長發(fā)育，改善骨質疏松，改善代謝道功能（調節(jié)腸道菌群/促進消化/潤腸通便/對胃黏膜有輔助保護作用）等的用語，都是違規(guī)的。

5，不能使用不規(guī)范的漢字（商標除外）。

【注意：繁體字不屬于規(guī)范漢字】

6，使用的拼音不得大于相應漢字。

7，使用的外文不得大于相應的漢字（商標除外）。

三，計量單位

凈含量標明不得使用非法定量計量單位，并且要與食品名稱在同一版面展示。

（1）液體食品，用體積升（L）（l），毫升（mL）（ml），或用質量克（g），體積（kg）；

【如果體積壓縮1000mL的，用毫升（mL）（ml）標示，如果體積大于等于1000mL的，用升（L）（l）標示】

（2）固態(tài)食品，用質量克（g），千克（kg）；

【如果質量等于1000g的，用克（g）標示，如果質量大于等于1000g的，用千斤（kg）標示】

（3）半固態(tài)或黏性食品，用質量克（g），千克（kg）或體積升（L）（l），毫升（mL）（ml）。

因此，購買時應注意食品的“凈含量”標示和計量單位是否錯誤（如食品包裝上使用“ G”，“ KG”，“ Kg”等單位替代不規(guī)范的）。

四，進口食品

進口的預包裝食品，食品添加劑具有中文標簽，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內代理商，進口商或經(jīng)銷者的名稱，地址，聯(lián)系方式。

【提示：進口食品沒有中文標簽的，消費者可以要求10倍價款的賠償】

五，常見容易引起誤會的問題

1，無糖（0糖）≠絕對無糖，無姨（0姨）≠絕對無姨

從科學的角度來看，絕對的“無糖”，“無姨”的食物是不存在的，根據(jù)所謂《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050－2011）的規(guī)定，食品成分的中糖含量≤ 0.5g時，微量含量≤0.5g時，其含量都可以標注為“ 0”，因此，產(chǎn)品包裝上標注“無糖”，“無糞”的食物，實際上，還是會含有微量的糖分，微量的，如果沒有節(jié)制地大量吸收食用，肯定也會適得其反。

2，營養(yǎng)成分表中“每100ml（或g）含量”≠“每份含量”

很多顯著身材的消費者在購買食品之前會先留意營養(yǎng)成分中的能量含量，一般來說，營養(yǎng)成分每100ml（或g）的營養(yǎng)占比，而，一些商家為了自家的產(chǎn)品看起來我們沒有那么大，就會采取一些擦邊球的顯示方式，如上圖所示的，以每份所占的營養(yǎng)占比顯示。了食品的營養(yǎng)。

若想?yún)⒓邮称氛褂[會，小編為您指路，SIAL China中國國際食品和飲料展覽會于2021年5月18日到5月20日在中國上海浦東舉辦，SIAL China可細分為進口食品展，方便食品與糧油及調味品展，功能性健康食品展，肉類及冷凍冷鏈展，綠色農(nóng)業(yè)展，高端飲品及乳制品展，屆時將有大量食品飲料品牌參加SIAL China，期待上海食品博覽會盛宴！

原創(chuàng)作者：楊淑燕律師
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