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新健康食品發展論壇

新健康食品發展論壇

隨著國民生活水平的不斷提高,以及健康養生意識的不斷增強,營養健康食品近年來得到快速發展。據統計,2023年全球營養健康食品市場規模約為1,800億美元,全球營養健康食品市場主要集中在美國、中國、歐洲等地區。在“新健康”逐漸成為國民食飲消費新關鍵詞的當下,“健康”、“營養”逐漸成為食飲消費考量的首要因素。近日,國家衛健委、國家中醫藥局、國家疾控局聯合發布并開展《全民健康素養提升三年行動方案(2024-2027年)》,以進一步推動衛生健康工作從“以治病為中心”向“以健康為中心”轉變。隨著中國人口老齡化的加速,“銀發經濟”逐漸崛起,據推測2035年中國銀發經濟規模將達19.1萬億元,占總消費比重為27.8%,占GDP比重為9.6%;2050年銀發經濟規模將達49.9萬億元,占總消費比重為35.1%,占GDP比重為12.5%,能夠滿足“銀發”需求的營養健康食品迎來黃金發展期,產品在創新發力的同時將更為細分化。

SIAL世界食品產業峰會-新健康食品發展論壇將以全球化視角洞察新健康食品行業發展趨勢,匯集科研部門及機構、行業頭部企業、技術與配料研發中心、新興科技公司等行業專家,共同展望健康食品發展趨勢,分析行業熱點方向,展示最新研究及應用成果,解讀相關政策法規,挖掘潛在消費需求,促進新健康食品未來更加穩定、健康發展。

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